Buscando una buena pizza napoletana en Mar del Plata, terminé recalando en La Audaz pizzería en Chapadmalal. Seguramente han visto en el blog posteos anteriores sobre pizzerias así que sabrán mi fanatismo por las pizzas, por eso confiando en mi instinto me fuí hasta Chapa a conocer La Audaz y probar su margherita.
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Visitando viñas en el Valle de Colchagua en Chile
En mi segunda visita a Chile me propuse conocer alguna de sus regiones vinícolas, y luego de investigar sobre las diferentes regiones, me decidí a hacer una recorrida y visitar viñas en el Valle de Colchagua en busca de buenos vinos chilenos ya que me pareció de las más interesantes y con muchas opciones para degustar vinos. Aquí te cuento todo para recorrerla.
La experiencia de hacer un vino propio en Cafayate
En esta época de plena vendimia en Cafayate, es un buen momento para contarles la visita que hicimos a la Bodega El Porvenir de Cafayate, otra de las experiencias que ofrece el Hotel Grace Cafayate y donde muy amablemente nos abrieron las puertas y los sentidos para disfrutar y aprender más sobre la vitivinicultura del lugar.
La bodega se encuentra en el centro de Cafayate, a unos 180Km de la ciudad de Salta y donde se llega por la ruta 68 cuyos paisajes son espectaculares. Es una zona privilegiada por su clima con marcada amplitud térmica y pocas lluvias, y con una altura de alrededor de 1700 metros que hace que los viñedos reciban una considerable radiación solar.